“茶馬古道”考察隊調研普洱茶文化

　　現代社會人們不再只追求物質精神了，在社會發展和生活水平提高，人們開始重視身體保鍵與身心健康了，而具有保健養生、修身養性的普洱受到眾人的喜愛與追棒。普洱是云南特色產品之一，而一說到云南普洱，大家就會想到茶馬古道，這第古代人民偉大的歷史結晶。茶馬古道是探究普洱茶文化的一個必要環節，它是一個非常特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風光最壯觀，文化最為神秘的旅游絕品線路，它蘊藏著開發不盡的文化遺產，同樣代表著古代勞動人們的聰明與智慧。本文為大家揭曉今年農業大學學生對普洱茶文化的考察，希望大家通過此對茶馬古道有更多的了解。

　　8月上旬，由中國農業大學6個學院的11名學生組成的“茶馬古道”考察隊調研普洱茶文化正式在云南省展開為期17天的實踐調查。

　　茶馬古道是指存在于中國西南地區，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道，是中國西南民族經濟文化交流的走廊，茶馬古道是一個特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風光較為壯觀、文化較為神秘的歷史線路。

　　8月4日，實踐小隊來到了西雙版納州勐?？h，采訪了春斗茶場創辦人匡宗軍，他為小隊隊員介紹了普洱茶的歷史、儲存方式和制茶工藝的基本知識。勐?？h交通局原局長馬考福給隊員們介紹了當地人的日常生活情況以及當地人和普洱茶的關系，為實踐小隊去勐海茶廠的考察打好了基礎。

　　勐海茶廠是云南大益茶業集團的成員企業之一，主要生產普洱茶，擁有享譽內外的大益品牌。實踐小隊成員在勐海茶廠解說員的帶領下，參觀了勐海茶廠歷史館的“惜茶愛人廳”、“金瓜貢茶廳”、“茶人尊嚴廳”。在勐海茶廠的采訪拍攝過程中，小隊成員通過一位制茶工齡超過30年的雷雙拾阿姨的介紹了解了普洱茶制作的過程，并跟隨勐海茶廠總經理助理肖海軍參觀了無機化學實驗室、干燥室、色譜分析室等高科技實驗室，更深入地了解普洱茶的制作加工過程。

　　為親近當地茶農的生活，拍攝最真實的普洱茶故事，考察隊在8月6日入住勐?？h格朗和鄉南糯山村向陽寨村民家，在南糯山中尋訪八百年古茶樹，拍攝當地茶農采茶、制茶的場景。南糯山，有著獨特的地理環境優勢，現正在建設“普洱茶第一村”，村民大都是哈尼族，多以采茶制茶為生。攝制組成員跟隨身著哈尼族民族服裝的南糯山村民搓培進行采茶畫面的拍攝，獲得了一手的珍貴資料。

　　關于“茶馬古道”考察隊調研普洱茶文化相關內容就講解到這，茶馬古道是一條神秘的路線，如能親自踏上這條歷史線路，相信感覺是非常棒的。普洱茶是屬黑茶種類的，具有很多保鍵功效，而這些保鍵功能都被加以證實，同樣也被茶友所認可。提醒胃不好的茶友要選擇具有養胃、暖胃功效的普洱熟茶，而不要喝或少喝具有刺激性強生茶;初次喝普洱的朋友，要注意茶湯的濃度。