肖光亮:從“門外漢”到“制茶能手”
作者:蘭沖來源:銅仁日報 時間:2012-08-03 00:00閱讀:0次
1991年,石阡縣政府與坪山鄉聯辦茶場,在坪山境內一個叫茶山的地方開辟320畝荒地種茶,并成立起了“坪山茶葉公司”。公司成立后,急需招一名管理人員,時任村支書的肖云光把遠在云南打工的肖光亮叫了回來,從那時起,肖光亮與茶葉結緣。
回鄉后,肖光亮一邊向茶管員請教管理經驗,一邊收閱資料,通過近3年的努力,很快進入了角色。
1995年春,縣政府聯系中國農業科學院茶葉研究所權啟愛教授一行駐進坪山,正式對全縣100多名年輕人進行春茶加工技術培訓,肖光亮倍加珍惜這次培訓機會,每天上班12小時以上,別人休息了,他還在公司里反復練習,一個月培訓下來,肖光亮和另外4人被公司留下來專門制作扁茶。第二年,5名技術員在專家的指導下制成的“泉都碧龍茶”和“泉都云霧茶”推薦到茶博會上展評,取得“兩金一特”的好成績。
2004年,肖光亮自己辦起了茶葉加工廠,他把全鄉的茶青收起來進行精加工、精包裝,一年下來,制成的“坪山翠芽”和大宗茶遠銷到上海、貴陽等地,產值20余萬元,除去建廠投資和工人工資,還凈賺5萬余元。
現在,肖光亮有100余畝的茶園,擁有年產上幾十噸的加工廠房一個,年產值200余萬元。這幾年他還帶出了十幾個徒弟,其中的肖明飛在前期貴州省首屆手工茶制作大賽中獲“二等獎”,他本人也在參加省首屆手工茶制作大賽中獲“優秀獎”。
目前,他廠里有8名工人,工資在1700至5000元之間。今年加工的6000余斤春茶已售完,大宗茶售出7000多斤,光是付春茶茶青收購價就達80萬元,大宗茶青收購價達20余萬元。
“下一步我要聯系兩個臺灣茶葉加工師傅來指導烏龍茶工業制作技術,把大宗茶辦成色香、耐泡的烏龍茶,提高一個新檔次?!毙す饬列判氖愕卣f。
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