喜訊丨臨滄智德鴻昌茶廠榮獲云南省省級專精特新“成長”企業稱號
2022年初，云南省省級專精特新“成長”企業名單公布，臨滄智德鴻昌茶廠榮獲云南省省級專精特新“成長”企業稱號。按照工信部的定義，專精特新即“專業化、精細化、特色化、新穎化”。而專精...
發布于：2022-10-26
關注丨云南省農科院調研普洱市低氟普洱茶工作座談會召開
10月20日下午，云南省農業科學院科研處副處長方成剛率調研組深入普洱市，詳細了解普洱市低氟普洱茶發展情況。雙方就加強低氟普洱茶產品質量、技術服務等方面達成合作共識?！ ∑斩姓?..
發布于：2022-10-24
觀“茶”|二十大時光里的青年們
10月16日上午10時，中國共產黨第二十次全國代表大會在北京人民大會堂開幕，習近平總書記代表第十九屆中央委員會向大會作報告。大會全面總結中國改革發展取得的重大成就和寶貴經驗，全面把...
發布于：2022-10-23
把我看過的世界帶回故鄉
去年，昌瑾決定離開生活了二十年的新加坡，回到昆明，和父親一起創立、經營久潤茶庭。昌瑾早些年便和從事普洱茶外貿工作的父親到美國、日本去，那些經歷和記憶牢牢地與普洱茶在各國的外貿故事交...
發布于：2022-10-16
微聊普洱：如何以茶入菜？
從茶的發展歷程來看，它正是從藥用、食用逐步走向飲用，所以吃茶有時候還真的就是“吃”的本意。如今，很多云南少數民族獨特的茶習俗中保留了很多有意思的吃茶方式，不僅如此，現代的美食家們也...
發布于：2022-10-16
品鑒會︱第76期：同一生長環境下，樹齡大和樹齡小的茶樹鮮葉做成的茶品，區別是什么？
在普洱茶界，【樹齡】是一個避不開的話題。經常會聽到，“這款茶是多少年的樹”；“那款是老班章茶王地300年左右的古樹”……浸潤茶界多年的茶友，早就將這些拿捏住了；但如果是剛剛進入普洱...
發布于：2022-10-15
如何在健康和時間價值的雙重維度下挑選好茶？
為什么要喝茶#世界三大植物飲料 茶最健康#茶、咖啡、可可是世界三大無酒精的植物性飲料，在全世界范圍內都有廣泛的影響力，其中茶更是在全球傳播千年，對許多文明形成了深刻的影響。唐代茶葉...
發布于：2022-10-13
傳統滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅有什么區別？
你一定聽過滇紅茶，但你卻不知道它有怎樣豐富的經歷；你或多或少喝過滇紅，但卻不知道它有著自己的神秘面紗；你也許聽過曬紅、古樹曬紅、野生曬紅，但還是有些疑惑。本文就從三個大點來詳細解答...
發布于：2022-10-01
0085 瀾滄味的詮釋者
昨天我們講述了關于熟茶昆明味的故事，今天我們將目光頭投向普洱市，這里有一家享譽國內外的茶廠，它推出的一款熟茶已經延續發展了十一代，從1999年至今，仍富有生命力，受到消費者的認可和...
發布于：2022-09-30
“易武味”熟茶的首倡者
2022年9月24日，在位于易武鎮老街的“守興昌易武味熟茶酵制中心”，普洱茶界的專家學者以及來自全國各地的茶友，在此共同見證“易武味”輕發酵熟茶的首發（發酵）。云南省農業科學院茶葉...
發布于：2022-09-28
