點過普洱不點茶
但凡喜茶者，多有此感慨：普洱是喝茶人的終點站。頗有“五岳歸來不看山，點過普洱不點茶”的況味。同樣，但凡習茶者，多云普洱最不易。不易在制作、不易在識別、不易在品鑒……甚至不易在沖泡。...
發布于：2022-08-24
山水大秦嶺，陜茶傳千年 | 陜茶組團亮相華巨臣第6屆沈陽茶博會
8月19日， 華巨臣第6屆沈陽茶博會在沈陽新世界博覽館（四樓展廳）隆重開幕。當日上午，“相約盛京 品味陜茶”陜茶東北地區產銷對接活動啟動儀式（以下簡稱“陜茶東北地區產銷對接活動”）...
發布于：2022-08-23
《古茶種保護與種質創新》暨小筐發酵工藝創新基地研討會召開
為進一步發展與加強文物保護工作，為鑄牢中華民族共同體意識作出積極貢獻，2022年8月21日，由中國少數民族文物保護協會主辦，普洱茶協會、普洱學院和普洱互創國際中心共同承辦的《古茶種...
發布于：2022-08-23
把人生“種”在祖國的大地上丨一生只育一株苗 為千億云茶產業發展筑根基
云茶的未來在哪里？是什么支撐著千億云茶產業持續發展，向著兩千億的目標奮進？正是無數在茶科技戰線上默默奮斗的人們的堅韌奉獻，鑄就了產業發展的根基。其中，肖時英老先生正是其中重要的代表人物之一，他精心培育的多個無性系茶樹良種已經在云南的茶山上生機勃勃地生長，構筑起了云茶產業的堅實基礎，為當地茶...
發布于：2022-08-22
普洱又多了一個能喝懂普洱茶的地方
雨遇暖秋，普洱市格外愜意涼爽。8月20日，由《普洱》雜志社、云南普洱茶廠有限公司主辦，太和酵藏普洱茶品鑒中心旗艦店承辦的“如何喝懂普洱茶——太俊林品鑒普洱茶經驗分享”活動在這樣舒適...
發布于：2022-08-21
高山仰止 匠心寫茶香 豐碑勵后人丨茶界人士追思“大國茶匠”肖時英老先生
云南省委農辦原主任、原云南省農業廳黨組書記、廳長王敏正也為肖時英老先生寫下了飽含深情的緬懷之詞。斯人已逝，匠心永存，“大國茶匠”肖時英老先生的精神始終激勵著云南茶人奮發圖強，再創云...
發布于：2022-08-20
想存茶的茶友，先來看看普洱茶收藏的5大誤區，再做決定！
普洱茶與其它茶類最大的不同，就是其“越陳越香”的特性，而這一特性也賦予了普洱茶除了現時品飲外的收藏存儲價值。但也因此一些茶友在收藏普洱茶中出現了誤區，本期就和茶友聊一聊：收藏普洱茶...
發布于：2022-08-20
以茗為宴 茶食經典 丨 普洱茶文化安徽傳播中心在合肥龍潤茶宴成立
自古以來，國人就有以茶入藥，以茶佐餐的飲食習慣。茶宴，早在南北朝便有了雛形，而后興于唐朝，盛于宋朝，是古往今來的“時尚經典”。唐代陸羽所著《茶經》中就有對飲用食用方法的詳盡記載。茶...
發布于：2022-08-19
深切緬懷“大國茶匠” 肖時英丨音容猶在 豐碑永存 我輩承遺志 云茶展新姿
高?？蒲袡C構、專家學者等紛紛為肖時英老先生的離去發出唁電或致以緬懷之言。云南農業大學茶學院院長王白娟教授攜學院全體師生對肖時英先生的辭世表示深切哀悼，并向肖時英先生的親屬表示深切慰...
發布于：2022-08-18
肖時英老先生曾這樣講述 “立體生態茶園”
編者按：肖時英和愛人張木蘭是武漢大學農學院茶樹專業的同班同學。1953年春天，兩人來到云南，開始了跨越一個世紀的普洱茶育種之旅。1987年，肖時英和張木蘭正式調入普洱茶樹良種場工作...
發布于：2022-08-18
