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      普洱茶 有生命的古董

      作者: 黃素貞 來源:普洱雜志 時間:2019-03-29 10:27閱讀:0

      文化的獨特性往往建立在物質的獨特性上。在收藏界,但凡歷史上百年的器物都可以成為價值不菲的古董,能存放百年的食品,唯有普洱了吧。新中國成立后,對故宮的物品進行清點的時候,所有食品都已經化為灰燼,或者無法食用,唯有普洱茶,像一個飽經滄桑的老者,看盡了百年的人世變幻,卻依舊擁有著生命的活力,依舊擁有品飲價值,如何不令人驚嘆!喝著有生命的古董,便是喝著百年歷史的興衰沉浮,含著那口茶,何人不激動涕零?


      事實上,一百年,對于普洱茶這有生命的古董來說只是一個很短的時間段。而且,它永遠不僅僅只具備陳列、觀摩的價值,有生命的古董至今伴隨我們的生命同在。史書中記載原產普洱茶的古六大茶山,至今仍蒼翠地存在著,茶山上成百上千年的古茶樹仍茂盛地抽著新芽。在云南景谷發現的距今3000多萬年的寬葉木蘭化石;鎮沅千家寨2700年的野生型古茶樹;瀾滄邦崴1000年的過渡型古茶樹;勐海南糯山800年的栽培型古茶樹,這些“活化石”都有力地證明了云南是世界茶樹的原生地。

      商周時期,生活在元江流域和瀾滄江流域思普地區的濮人,已經開始種植茶葉?!度A陽國志·巴志》里曾提到,周武王公元前1066年率南方八個小國討伐紂王,其中就有濮人,濮人是布朗族、德昂族和佤族的祖先。當時他們已經知道把茶當貢品奉獻給周武王??梢?,久遠的商周時期,生活在云南的濮人就已經開始了和茶葉的不解之緣。他們沒有自己的文字,但口口相傳的古歌卻延綿了百年、千年。那些千百年前濮人們種下的古茶樹,至今仍能在我們的杯中綻放鮮活的生命力。普洱茶的古茶樹遠離污染、遠離現代工業,代表著一種古樸的、原生態的文化,也是一種無可復制的文化,因為每一棵古茶樹都是唯一的。


      明末方以智在他的《物理小識》中記載了:“普洱茶蒸之成團,西番市之?!逼斩柚两襁€堅守著龍團鳳餅的傳統形態。當你走進古茶山周圍的一些茶莊,所見到的每一餅普洱茶,從它還是鮮葉開始就不曾沾染機械的氣息,完全出自制茶者溫熱的雙手,它獨一無二地來到我們的手上。當LV、阿瑪尼、勞斯萊斯之類的奢侈品在鼓吹其高貴來自純手工打造的時候,傳統工藝的普洱茶是否能有朝一日躋身奢侈品的行列呢?

       

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